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  • 火锅大洗牌:怂火锅“认怂”,潮发、许府... 2024-10-10

    一则关于“怂火锅撤离武汉”的消息,引发了业界的广泛关注。 目前,在大众点评上,怂火锅在武汉的群光广场店和壹方南馆店均已显示为“歇业关闭”。同时,据小红书网友透露,南昌武商Mall的怂火...

  • 60㎡小店创造74万营业额,特色小吃渐成为... 2024-10-10

    1.特色小吃风靡,品牌拓展超200家门  随着特色小吃在餐饮界的迅猛发展,其影响力持续渗透至各个角落。伴随旅游城市的知名度不断攀升,人们对地方特色小吃的热情也日益高涨。 从起初走红的...

  • 日营业额突破3万的地摊牛排火锅,被捧成创... 2024-10-10

    近期,地摊牛排火锅在全国范围内备受青睐,不少小店日营业额突破3万元。 这类火锅以“轻量化门店、高性价比”的特点,成为一种新型的价值表达方式,吸引了众多顾客排队等候。 那么,地摊牛排火锅...

  • 茶猫关店25家,星巴克再度进行人事调整 2024-09-26

    导读:这两周的茶咖品牌们很忙。 1、闭店 最近,茶咖赛道淘汰速度加快。壹览商业发现,仅上周,就有28家茶咖门店关闭,其中3家为独立咖啡店,其他的均为茶猫门店。 据南都湾财社统计,近期,茶猫...

  • 民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰: “... 2024-09-26

    9月26日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”上,民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰就”如何充分利用食材,实现降本增效“话题分享了自己的独到见解。     ...

  • 经营烤肉店需要考虑什么问题? 2024-06-03

    开烤肉加盟店怎么开始?开烤肉加盟店不是一件容易的事情,很多朋友因为看烤肉加盟店品牌生意不错,也很受市场欢迎就想跟风开一家烤肉加盟店,但是创业者有很多还是会有失败的,因此开烤肉加盟店...

  • 火锅内脏菜品,除了毛肚鸭肠,还有肥肠也... 2024-04-17

    吃火锅,点一份肥肠,让肥肠吸满火锅的汤汁,煮至软烂入味,弹牙飘香,吃到停不下来,火锅肥肠非常下饭,今天,小朝哥就来和大家聊一聊火锅菜品,肥肠。 一、肥肠的营养价值 肥肠,也就是猪的大...

  • 龙行龘龘,海盗朤朤,臻选第一!暨2024海... 2024-04-17

    “龙行龘龘,海盗朤朤,臻选第一!暨2024海盗战略发布会”于3月2日,在北京国际温泉酒店宴会厅圆满举办!包括加盟商、供应商、合作商; 海盗虾饭总部的领导们、职能部门同事及门店运营伙伴在内的...

  • 关于加盟、合伙人制度、创业、出海、跨越... 2024-04-17

    一、餐饮企业如何跨越周期 王洪涛:今天坐到这里的企业,至少已经跨越了两到三个消费变迁的时代,生意都还不错,大家跨越周期或者长期坚持下来的心得是什么? 管毅宏:我的答案就四个字“好吃不贵...

  • 海底捞轮值首席运营官邵志东: 以“不变初... 2024-04-17

    以下是现场演讲实录,内容有删减: 大家好,感谢大家的掌声。我是来自海底捞的邵志东,很高兴和大家相聚在这里。到今年,海底捞已经创立30周年了。都说三十而立,我们同样把今年视为一个新的开始...